Ailorbe

Ailorbe
Irudi gehiago
Sailkapen zientifikoa
Erreinua	Plantae
Ordena	Fabales
Familia	Fabaceae
Leinua	Trifolieae
Generoa	Trigonella
Espeziea	Trigonella foenum-graecum L.
Datu orokorrak
Gizakiak ateratzen dizkion produktuak	fenugreek seed (en) , fenugreek leaf (en) eta fenugreek oil (en)

Ailorbe (Trigonella foenum-graecum) belar-landarea da. Ganadu janaritzat erabiltzen da, eta jaten duten abereen esneari ahogozo berezia ematen dio.^[1]

Deskribapena

20-50 cm-ko altuera har dezakeen landarea da. Hosto konposatu iletsuak ditu hirunaka bilduak.

Loreak zuriak dira eta handik ateratzen diren lekek hazi horiak dituzte.

Hostoek zein haziek usain handia dute. Usain hori sotolon izeneko konposatuak ematen die^[2].

Hedapena

Asiako hego-ekialdean jatorria du baina hegoaldeko Europatik zabalduta dago. Hala ere landare honen ekozpenaren %80a Indian egiten da, Rajastan estatuan. Udaberrian laboreen artean bere lore zuriak ikus ditzakegu.

Erabilera

Currya egiteko erabiltzen den osagaietako bat da ailorbea. Horretarako hostoak (freskoak edo lehorrak), haziak eta bestelako atalak erabiltzen dira.

Abereak elikatzeko egokia da. Haziak ere erabiltzen dira arrainak edo untxiak elikatzeko^[3].

Erreferentziak

Kanpo estekak

• Datuak: Q133205
• Multimedia: Trigonella foenum-graecum / Q133205
• Espezieak: Trigonella foenum-graecum