| Tahini |
|---|
| zabaltzeko elikagai, janari, elikagai-ore eta ongailu |
 |
| Osagaiak | sesame seed (en)  |
|---|
Tahini edo tahina (arabieraz: طحينية) Ekialde Hurbileko hainbat plateretan osagai bezala parte hartzen duen sesamo-hazi ehotuetatik egindako pasta bat da.[1] Hummusaren eta baba ganusharen funtsezko osagaia izateaz gain, dip moduan ere jaten dute.
Erreferentziak
- ↑ Basan, Ghillie; Basan, Jonathan. (2006). The Middle Eastern Kitchen: A Book of Essential Ingredients with Over 150 Authentic Recipes. Hippocrene Books, 146 or..
Kanpo estekak
Datuak: Q383389
Multimedia: Tahini / Q383389
