Bolgheri bianco
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Bolgheri | |
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Dettagli | |
Stato | ![]() |
Resa (uva/ettaro) | 100 q |
Resa massima dell'uva | 70,0% |
Titolo alcolometrico naturale dell'uva | 9,5% |
Titolo alcolometrico minimo del vino | 10,5% |
Estratto secco netto minimo | 16,0‰ |
Riconoscimento | |
Tipo | DOC |
Istituito con decreto del | 01/08/1983 |
Gazzetta Ufficiale del | 31/01/1984, n 30 |
Vitigni con cui è consentito produrlo | |
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[senza fonte] |
Il Bolgheri bianco è un vino DOC la cui produzione è consentita nella provincia di Livorno.
Caratteristiche organolettiche
- colore: paglierino tenue.
- odore: fine, delicato.
- sapore: secco, armonico e sapido.
Storia
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Abbinamenti consigliati
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Produzione
Provincia, stagione, volume in ettolitri
- Livorno (1990/91) 942,2
- Livorno (1991/92) 942,9
- Livorno (1992/93) 947,8
- Livorno (1993/94) 914,9
- Livorno (1994/95) 768,3
- Livorno (1995/96) 635,27
- Livorno (1996/97) 426,14
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![](http://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/4/4f/Coat_of_arms_of_Tuscany.svg/22px-Coat_of_arms_of_Tuscany.svg.png)