Jallab

Jallab
fruit syrup ^(en) eta edari ez alkoholiko

Osagaiak	pekmez ^(en) , Datila, Arrosa-urra eta carob ^(en)
Historia
Jatorria	Ekialde Hurbila

Jallab (arabieraz: جلاب‎, jallāb) Ekialde Ertaineko almibar mota bat da, algarroba, datilak, mahats-melaza eta arrosa-urarekin prestatua.^[1] Jallab oso ezaguna da Sirian, Palestinan, Jordanian, Egipton eta Libanon. Batez ere, mahats-melazarekin eta koloratzaile artifizialekin prestatzen da, eta, azkenik, keztatu egiten da intsentsuarekin. Normalean izotz xehetuaz, pinoiez eta mahaspasez zerbitzatzen da.^[2]