Batata

Batata
Irudi gehiago
Iraute egoera
Daturik gabe  (IUCN 3.1)
Sailkapen zientifikoa
Erreinua	Plantae
Ordena	Solanales
Familia	Convolvulaceae
Leinua	Ipomoeeae
Generoa	Ipomoea
Espeziea	Ipomoea batatas L.
Datu orokorrak
Gizakiak ateratzen dizkion produktuak	Saccharum Granorum (en) eta batata

Batata edo patata gozoa (Ipomoea batatas) konbolbulazeoen familiako landare belarkara eta bizikorra da. Barazkia da, azal arrexka eta mami horixka edo laranja eta haritsua duena. Karbohidratotan (almidoia) aberats diren tuberkuluak ematen ditu, gizakiak eta abereak elikatzeko erabiliak.

Amerikar jatorrikoa, mundu osoan zehar hedatu zen. Europaa espainiarrek eraman zituzten. Ekialdeko Asian oso ohikoa da neguan jatea, batata errea gisa.

Kanpo estekak

• FAO Leaflet No. 13 - 1990 - Sweet Potato
• Purseglove, J.W. 1991. Tropical crops. Dicotyledons. Longman Scientific and Technical. John Wiley and Sons, Inc. NY. USA.
• The Japanese Society of Root and Tuber Crops (JRT), "Mini White Paper: Sweetpotato in Japan" 2000
• Wrench, K., "The Sweet Potato Patch"

• Datuak: Q37937
• Multimedia: Ipomoea batatas / Q37937
• Espezieak: Ipomoea batatas