Pestiño

Pestiño
Donut eta fritter ^(en)

Osagaiak	orea
Historia
Jatorria	Espainia

Pestiño edo borrachuelo Espainiako eskualde zenbaitetan, bereziki Andaluzian, Eguberrietan eta Aste Santuan prestatzen den oreki gozo mota bat da, irina, ardo zuri, olio eta anisetez prestaturiko ore mehe bat zati txikitan tolestuz eta oliotan frijituz sukaldatu eta ondoren eztiz estaltzen dena.