台湾のビール

この項目では、中華民国におけるビール市場について説明しています。台湾菸酒公司（台湾煙酒公司）が醸造・販売しているビールブランドについては「台湾ビール」をご覧ください。

台湾のビール（たいわんのビール）では、中華民国（台湾）で製造および輸入されるビールの概要について記す。

概要

台湾のビールは、自由貿易となった2002年まで、台湾省専売局による専売品のみ流通していた。

最初のビールの独占は、1922年から1946年まで、日本による台湾の統治時代の高砂麦酒（中国語版）によるものであった。高砂麦酒は明るいまたは暗い品種で醸造され、内地のビールと時折競合した。

1946年、後継の台湾ビールは、支配政党の中国国民党の規制の下で専売品として残った。台湾は1990年代に近代多民主制の時代に入り、2002年に世界貿易機関（WTO）に加盟し、政府の台湾タバコ酒類公売局による台湾ビールの独占権を放棄した。

台湾のビール市場の自由化後、以下のようなクラフトビールや普通ビールの醸造所が設立し始めた。

• Le Ble d'Or (金色三麦)
• Jolly Brewery + Restaurant (卓莉手工醸啤酒泰食餐庁)
• North Taiwan Brewing (北台灣麦酒)
• Long Chuan Beer (竜泉啤酒)

主要な国内ブランドは、2002年に台湾省専売局を引き継いだ台湾菸酒公司（TTL）が醸造した台湾ビールのままである。台湾ビールは主に国内で販売されているが、ビール醸造所は海外の台湾人に輸出するためのビールも製造している。

経済規模

台湾の国内ビール生産量は、2008年は年間4億リットル以上であり、地方でかなりの量が消費されている。台湾では、地元のビール生産量がビール総消費量の80％以上を占めている。国内生産されたビールの一部は輸出されている^[1]。

市場シェア

1987年までは台湾菸酒公司がビールの専売を行っていたため、台湾菸酒公司のシェアが100パーセントである^[2]。

その後、台湾菸酒公司のシェアは低下していき、2010年時点では75パーセントとなっている^[2]。残る25パーセントのシェアは台湾国外のブランドビールとなるが、ハイネケンが13.5パーセント、キリンが6パーセント、青島ビールが3パーセントから4パーセントとなっている^[2]。

ハイネケンは、量販店では最も高い価格設定になっており、なおかつ単一銘柄しか販売していないにもかかわらず、トップシェアとなっている^[2]。低価格帯のビール銘柄は台湾菸酒公司の台湾ビールをはじめ、青島ビール、キリン、アサヒビール、サッポロビールからも販売されているが、いずれも台湾メーカーによる代理生産か中国生産のビールである^[2]。

また、低価格帯のビールであっても、台湾のマクドナルドでの20分間の労働分の価格であるため、台湾人にとってビールは安価な飲み物ではない^[2]。

ビール戦争

中国との貿易紛争は、「ビール戦争」として地元で知られているものにつながった。

2002年に台湾と中華人民共和国が同時に世界貿易機関（WTO）に加盟した。

2004年の台湾の450億台湾ドル（13億米ドル）のビール市場のうち、外国のラベルはわずか18%を占めていた。台湾ビールは残りの82%を占めていた。2年後、中華人民共和国は台湾ビールの輸入を禁止した。公式な理由では、商業製品における郡名または地域名の使用を禁止する法律を引用している。しかし、中国の青島ビールをはじめ、すでに山東省の都市に指定されているような名前の中国製品があるため、台湾ではこの議論はほとんど説得力がなかった。この動きは多くの台湾人が、台湾が商標権を認めていることを否定し、中国が約束した自由貿易を阻止しようとする試みである、と解釈した。その後、中国からのビールの不買運動が起きた。^[3]国際的な報道で広く報道されたこの論争は、台湾ビールブランドの認知度の向上につながった。

出典

関連項目

ウィキメディア・コモンズには、台湾のビールに関連するカテゴリがあります。

• ビール#主なビール生産国と銘柄

表 話 編 歴 台湾料理
料理	米料理 弁当 台鉄弁当 粥 サバヒー粥 滷肉飯 炕肉飯 鴨肉飯 蝦仁飯 火雞肉飯 筒仔米糕 麺料理 牛肉麺 麺線 蚵仔麺線 大腸麺線 豬腳麺線 金門麺線 澎湖西衛麺線 粄條 ビーフン 新竹米粉 涼麺 蚌麺 摵仔麺 担仔麺 陽春麺 関廟麺 玉里麺 豆菜麺 猫鼠麺 赤牛麺 金門炒泡麺 傻瓜乾麺 意麺 鱔魚意麺 主菜・副菜 三杯鶏 里港扁食 五更腸旺 万巒猪脚 桶仔鶏 泰式椒麻鶏 左宗棠鶏 生菜蝦鬆 富貴烤雙方 モンゴリアンバーベキュー 月亮蝦餅 貢丸 スープ・鍋類 羹 四神湯 薑母鴨 焼酒鶏 臭臭鍋
小吃	阿給 肉圓 中国ソーセージ 咖喱酥 蛋餅 魚丸 刈包 胡椒餅 鐵蛋 サバヒー粥 月亮蝦餅 蚵仔煎 米血糕 薄餅 葱油餅 双胞胎 大腸包小腸 春巻き 臭豆腐 イエンスージー 茶葉蛋 天ぷら 小籠包 ちまき 香雞排 棺材板
菓子	愛玉ゼリー 肉乾 草仔粿 ココナッツバー 凹蛋糕 豆花 するめいか 仙草ゼリー 鶏蛋糕 餅 ピーナッツスープ パイナップルケーキ 太陽餅 芋圓 台湾かき氷 油条 QQボール
飲料	ビール 生姜湯 ワイン 白乾児 ミスターブラウンコーヒー 豆乳 ウイスキー 台湾茶 タピオカティー 仏手 凍頂烏龍茶 高山茶 文山包種茶 冬瓜茶
原住民料理	竹筒飯 阿粨（A-bai） 喜烙（Silaw） 得麼面（Tmmyan）
材料	黒豆沙 サバヒー 肉鬆 沙茶醤 腐乳 剥皮辣椒 カラスミ
料理人	江振誠 黄瀞億 張爾宬 傅培梅
関連する料理	客家料理 眷村料理 福州料理 馬祖
その他	台湾素食 四神湯 農業 水産業 台湾のミシュラン獲得店の一覧 台湾のレストランの一覧 台湾の菓子の一覧 夜市 一覧 茶文化 Q (食感) QQボール 金Q餅 雪Q餅 百香雙Q果
カテゴリー コモンズ Portal WikiProject bookshelf