Riz Ponni

Un sac de riz Ponni

Le riz Ponni (பொன்னி அரிசி (Ponni arisi) en tamoul) est une variété de riz développée par l'Université agricole du Tamil Nadu en , et est une variété hybride de Taichung 65 (variété hybride originaire de Taïwan, cultivar japonica) et de Myang Ebos 6080/2 (variété hybride originaire de Malaisie, cultivar indica)[1],[2]. Il est largement cultivé au Tamil Nadu, un État du sud de l'Inde.

La variété serait nommée d'après le fleuve Cauvery[3], dont le nom antique de « Ponni » était couramment employé dans la littérature tamoule. Ce riz est d'ailleurs principalement cultivé le long des rives de la Kaveri dans les régions d'Ariyalur, de Trichinopoly, et à son embouchure du delta de Tanjore. Il est aussi planté dans bon nombre d'autres secteurs du Tamil Nadu.

Le riz Ponni se caractérise par un grain moyen[3] et communément vendu étuvé.

Étymologie

Le mot Ponni (tamoul : பொன்னி), signifiant « D'Or » ou « Dorée » en tamoul littéraire, avait servi à désigner le fleuve Cauvery en référence aux dépôts sableux qu'il charrie[4].

Le nom de Ponni peut être retrouvé dans celui de Ponniamman ou Ponni Amman (பொன்னியம்மன் en tamoul, littéralement « Déesse Ponni »), une déesse du riz[5] dont le culte est prévalent dans les régions septentrionales de l'actuel Tamil Nadu (Vellore, Kanchipuram, Madras)[6], où elle est encore particulièrement révérée par les riziculteurs durant le mois de Aadi (juillet-août). Cette divinité champêtre, au culte limité à ces régions situées pourtant hors du bassin versant de la Kaveri, tient son association au fleuve d'un mythe local affirmant la présence jadis d'un cours d'eau tributaire à celui-ci dans la région[6]. Cette rivière mythique liée au Cauvery, était source de crainte pour les paysans, qui en redoutait les inondations et les imprévisibilités[6].

L'affaire de la marque déposée Taj Mahal

En 2006, Syarikat Faiza Sdn Bhd, une société commerciale malaisienne, parvient à enregistrer l'appellation Ponni en tant que marque déposée en Malaisie[7]. La firme qui vend au détail plusieurs variétés de riz importés d'Inde sous la marque Beras Taj Mahal[7], acquit ainsi un monopole dans la distribution de riz dit Ponni dans le marché malaisien[8],[2], où la demande est particulièrement élevée en raison de l'importante population d'origine sud-indienne (les Indiens de Malaisie) ou expatriée d'Inde (Les Non-Resident Indians)[8],[2].

Ce à quoi l'APEDA (l'Autorité indienne de développement des exportations de produits agricoles et transformés), l'Université agricole du Tamil Nadu (TNAU), des associations d'agriculteurs indiens et deux firmes concurrentes (dont une malaisienne[8]) réagissent, en déposant une action en justice le [7],[9].

Le , la Haute Cour de justice de Malaisie à Kuala Lumpur conclue la non-valabilité du droit de marque de Syarikat Faiza Sdn Bhd sur l'appellation Ponni[7], qui est reconnue non pas comme un terme créé par la firme, mais comme une appellation d'origine géographique[7] pour un produit non exclusif à la firme.

Notes et références

  1. ↑ (en) « Season and Varieties - Rice - Improved White Ponni », sur agritech.tnau.ac.in (Plateforme Agritech du TNAU (Université agricole du Tamil Nadu); Portail d'informations) (consulté le )
  2. ↑ a b et c (en) Prabha Jagannathan, « Need to focus on GI in fight to reverse Ponni trademark », The Economic Times,‎ (ISSN 0013-0389, lire en ligne, consulté le )
  3. ↑ a et b (en) Tanushree Bhowmik, Colleen Taylor Sen (dir.), Sourish Bhattacharyya (dir.) et Helen Saberi (dir.), The Bloomsbury Handbook of Indian Cuisine, Londres, Bloomsbury Academic, , 430 p. (ISBN 978-1-350-12863-7, OCLC 1322367010), « Rice »
  4. ↑ (en) Indira Viswanathan Peterson et George Michell (dir.) (photogr. Clare Arni), Eternal Kaveri : Historical sites along South India's greatest river, Bombay, Marg Publications, , 124 p. (ISBN 81-85026-45-9, OCLC 469497655), « Kaveri in legend and literature », p. 39
  5. ↑ (en) Patricia Monaghan, Encyclopedia of Goddesses and Heroines, vol. 1 : Africa, Eastern Mediterranean, Asia, Santa Barbara, ABC-CLIO, , 641 p. (ISBN 9780313349898, OCLC 717522037), India, « Ponniyammān », p. 196
  6. ↑ a b et c (en) Nanditha Krishna et Roy W. Hamilton (dir.), The Art of Rice : Spirit and Sustenance in Asia, Los Angeles, UCLA Fowler Museum of Cultural History, , 552 p. (ISBN 9780930741983, OCLC 56442451), « Ponniyamman, a Tamil Rice Goddess from South India », p. 273
  7. ↑ a b c d et e (en) M.Mageswari, « M’sian firm loses trade mark right to use word “Ponni” for rice variant » Accès limité, sur The Star, (consulté le )
  8. ↑ a b et c (en) Jaishree Balasubramanian / PTI, « Malaysian firm registers ‘Ponni’ rice trademark », sur Mint, (consulté le )
  9. ↑ (en) DHNS, « Malaysian firm loses rights to use 'Ponni' as trade mark », sur Deccan Herald, (consulté le )

Voir aussi

Liens externes

  • (en) Cet article est partiellement ou en totalité issu de l’article de Wikipédia en anglais intitulé « Ponni rice » (voir la liste des auteurs).
  • The Economic Times: Une firme malaisienne enregistre Ponni comme marque
  • The Hindu sur une nouvelle variété de Ponni
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