Grappa
 | |
| Tipus | Aiguardent d’orujo  |
|---|---|
| Origen | Itàlia |
La grappa és el nom que rep l'aiguardent de brisa, de 40 a 60°, a Itàlia. Se n'elabora en totes les regions vinícoles, amb més de 2.000 marques comercials i 40 milions d'ampolles anyals de producció.[1]
Referències
- ↑ Romaní i Olivé, Joan Maria. Diccionari del vi i del beure. Barcelona: Edicions de La Magrana, desembre del 1998, p. 130 (col·lecció Pèl i Ploma, núm. 21). ISBN ISBN 84-8264-131-X.
Enllaços externs
- Història i elaboració de la grappa. Arxivat 2015-02-08 a Wayback Machine. (anglès)
