Șelac

Șelacul este o rășină naturală animală (produsă de specia Kerria lacca) sau produsă sintetic, fiind utilizată la prepararea unor lacuri sau materiale de acoperire.^[1]

Utilizare

Șelacul este utilizat ca agent de acoperire pentru comprimate (este un excipient) sau pentru dulciuri (jeleuri, bomboane, etc).^[2] Este rezistent la acțiunea sucul gastric acid, fiind astfel utilizat la acoperirea comprimatelor cu cedare la nivel intestinal.^[3] Mai este utilizat pentru a substitui ceara naturală de la suprafața merelor, care se elimină în timpul procesului de curățare.^[4] Ca aditiv alimentar, are numărul E E904, fiind un agent de glazurare.^[2]

Note

^ „Șelac” la DEX online
^ ^a ^b „E904 - Shellac (șelac)”, cesămâncăm.ro, 7 iunie 2017, accesat în 7 iulie 2020
^ Shellac film coatings providing release at selected pH and method – US Patent 6620431 Arhivat în 29 septembrie 2007, la Wayback Machine.
^ „US Apple: Consumers – FAQs: Apples and Wax”. Arhivat din original la 3 decembrie 2010. Accesat în 3 februarie 2012.