Maltose
![](http://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/0/0c/Maltose2.png/300px-Maltose2.png)
![](http://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/7/7a/Maltose-3D.svg/250px-Maltose-3D.svg.png)
Maltose eller maltsukker er et disakkarid bestående av to glukoseenheter. Maltose er mest vanlig i malt, og gir f.eks. vørterøl den søte smaken. Malt er et mellomprodukt ved hydrolyse av stivelse.
Denne artikkelen er en spire. Du kan hjelpe Wikipedia ved å utvide den.