もあいかすみ

もあいかすみ（1991年11月9日 - ）は、料理研究家、管理栄養士、インスタグラマー、クリエイター、食品衛生管理者・監視員である。

経歴

東京家政大学家政学部栄養学科を卒業後、食品メーカーに就職。全国チェーンのレストランや量販店など、幅広い業態のメニュー開発を手がける。後、食品領域の広告プランナーとして勤務。忙しく働きながら自炊してきた経験と、栄養士の資格を生かして、料理家研究家として独立。Instagramで紹介している“働く方の為の簡単時短レシピ”で注目を浴び、現在はテレビ・ラジオ・雑誌・Webサイトなどの幅広いメディアに出演。レシピ開発・レシピ動画開発、料理教室、イベント登壇など食に関する様々な活動を行っている。^[1]

SNSでの総フォロワー数95.5万人。（2023年6月）

人物

ヒカル (YouTuber)の親戚で、YouTubeに度々登場している。夫はヒカル (YouTuber)のマネージャー。 MOAIという名前でラッパーとしても活動。猫が好きで、2匹飼っている。

書籍・商品開発

• #OL仕事めし がんばらなくてもできる おいしい!すぐレシピ　を出版（2020年10月）。^[1]
• キッチンブランドmoai　をプロデュース。

レシピ開発

• 日本栄養士会　
• 大塚製薬
• キユーピー
• 味の素
• PARCO
• レタスクラブ
• 小学館
• 全日本氷糖工業組合
• スペイン産オリーブオイル
• ザーネワンダー
• USハイブッシュブルーベリー協会
• ジップロック　旭化成
• 濵田酒造
• チキンフェスosaka2022

他多数

出演

• ヒルナンデス！（2022年9月）^[2]
• くいしん坊!万才（2022年8月）^[3]
• ピーチCAFÉ（読売テレビ）（2022年4月）^[4]
• Live News It!（フジテレビ系列）
• J-WAVE
• ラストマン-全盲の捜査官- 第5話（2023年5月21日、TBS） - 本人 役^[5]

アンバサダー

• 日本栄養士会主催「栄養の日・栄養週間2021」
• BELTA公式アンバサダー

イベント登壇

• ミールキット記者会見　ワタミ株式会社
• クッキングフェア　公益社団法人米穀安定供給確保支援機構
• さがするオンラインレッスン　大阪ガス
• 岡山栄養士協会
• クチコミフェスタ2021　WOMマーケティング協議会（WOMJ）
• インフルエンサーマーケティングMBA講座　青山学院大学

雑誌掲載

• 女性セブン
• oggi
• 日本栄養士会雑誌
• with online
• レタスクラブ
• 美的

コンサルティング

• デジタル食育ガイドブック　農林水産省

外部リンク

• ᴍᴏᴀɪ'ѕ ᴋɪᴛᴄʜᴇɴ もあいかすみ（栄養士） (@moaiskitchen) - Instagram
• もあいかすみ (@moai_s_kitchen) - X（旧Twitter）
• MOAI's KITCHEN もあいかすみ (@moai_s_kitchen) - TikTok

出典