Ginger beer

La ginger beer è una bevanda di tipo soft drink a base di estratto della radice di zenzero.

È composta da Zingiber officinale, zucchero, acqua, succo di limone e lievito.

Può essere prodotta tramite infusione o tramite carbonatazione ed esiste sia nella variante alcolica (a basso contenuto di etanolo) sia in quella analcolica.

È ingrediente essenziale di alcuni cocktail come il Moscow Mule.

Voci correlate

• Ginger (bevanda)
• Ginger ale

Altri progetti

• Wikimedia Commons contiene immagini o altri file su Ginger beer

Collegamenti esterni

• Ginger beer: una bevanda a basso contenuto alcolico dalla tradizione inglese, su scienceinschool.org.

Portale Cucina: accedi alle voci di Wikipedia che trattano di cucina