Frederick J. Simoons
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Frederick J. Simoons (Filadelfia, 2 novembre 1922 – 30 giugno 2022[1]) è stato un antropologo statunitense, studioso di geografia culturale e professore emerito presso l'Università della California a Davis, noto per le sue ricerche sulle proibizioni alimentari in area africana (a iniziare dall'Etiopia) e asiatica, delle quali si è interessato per circa quarant'anni[2].
Biografia
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Opere
- Northwest Ethiopia: Peoples and Economy, University of Wisconsin Press, 1960.
- Eat Not this Flesh, University of Wisconsin Press, 1961. 2ª ed. 1994, ISBN 029914254X.
- Non mangerai di questa carne, Elèuthera, 1991. ISBN 88-85861-21-0.
- A Ceremonial Ox of India, University of Wisconsin Press, 1968.
- Food in China: A Cultural and Historical Inquiry, CRC Press, 1991. ISBN 084938804X.
- Plants of Life, Plants of Death, University of Wisconsin Press, 1998. ISBN 0299159000.
Note
- ^ (EN) Frederick John Simoons, su AAG. URL consultato il 21 gennaio 2023.
- ^ Frederick J. Simoons, su Elèuthera.it. URL consultato il 31 marzo 2015.
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Collegamenti esterni
- (EN) Frederick J. Simoons, su Goodreads.
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