Apple jack

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Apple jack
Una bottiglia di Applejack prodotto dalla Jack Daniel's
Origini
Altri nomi	Applejack
Luogo d'origine	Stati Uniti
Dettagli
Categoria	bevanda
Ingredienti principali	sidro

L'Apple jack (o Applejack) è un'acquavite ottenuta dalla distillazione del sidro di mele.

Di origine statunitense, si presenta come un liquido incolore o leggermente giallo con gradazione alcolica di 40-50°^[1]^[2].

Si presta soprattutto alla preparazione di cocktail, mentre è meno indicato il suo consumo come liquore^[1].

Altro

Nelle Filippine viene prodotto un distillato dal cuore dei germogli delle palme da cocco detto apple brandy.

^ ^a ^b Dizionario Larousse degli alcolici e dei cocktails - Bernard Sallé, Jacques Sallé - Google Libri, su Google Libri. URL consultato il 02/04/2014.
^ L’antica ricetta dell’Applejack, famoso anche su Marte, su Gusto Sidro. URL consultato il 02/04/2014 (archiviato dall'url originale il 7 aprile 2014).