Dahi (tahu susu)

  •   Media: Dahi
Secangkir dahi yang disiapkan untuk hidangan penutup

Dahi (Bengali: দই, Dewanagari: दही, Urdu: دہی dahī; Tamil: தயிர் thayir, Kannada: ಮೊಸರು mosaru, Telugu: పెరుగు perugu, Malayalam: തൈര് tayir) adalah sebuah yogurt atau produk susu fermentasi tradisional, yang berasal dari anak benua India, yang biasanya terbuat dari susu sapi, dan terkadang susu kerbau atau susu kambing.[1] Hidangan tersebut dikenal di seluruh anak benua India.[1]

Lihat pula

  • Dadiah

Referensi

  1. ^ a b Caballero, B.; Finglas, P.; Toldra, F. (2015). Encyclopedia of Food and Health. Elsevier Science. hlm. 345–351. ISBN 978-0-12-384953-3. Diakses tanggal December 6, 2017. 

Pranala luar

Wikimedia Commons memiliki media mengenai Dahi.
  • How to make curd or dahi
  • How to make curd
  • Curd and treacle
  • Curd pots