Fontina

Ez a szócikk nem tünteti fel a független forrásokat, amelyeket felhasználtak a készítése során. Emiatt nem tudjuk közvetlenül ellenőrizni, hogy a szócikkben szereplő állítások helytállóak-e. Segíts megbízható forrásokat találni az állításokhoz! Lásd még: A Wikipédia nem az első közlés helye.

Fontina
Fontina
Nemzet, ország	Olaszország
Alapanyagok	tehéntej
A Wikimédia Commons tartalmaz Fontina témájú médiaállományokat.

A Fontina egy olasz sajt, Valle d’Aosta régió jellegzetes terméke. 1270. környékén született. Első képi ábrázolása – az Issogne-i kastély egy freskóján – a 15. századra nyúlik vissza. A fontina egy puha, zsíros sajt, amelyet két óránál nem régebben lefejt teljes zsírtartalmú tejből készítenek, amelyet valle d’aostai tehenek adnak.