Tynt Meadow

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Tynt Meadow
Localisation
Pays	Royaume-Uni
Ville	Coalville (Leicestershire)
Coordonnées	52° 44′ 28″ nord, 1° 19′ 22″ ouest
Caractéristiques
Maîtres brasseurs	Mount Saint Bernard Abbey
Principales bières	Tynt Meadow
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La Tynt Meadow est une bière trappiste, brassée par la communauté de l'abbaye du Mount Saint Bernard établie à Coalville dans le comté de Leicester au centre de l'Angleterre. Le 17 septembre 2018, elle a reçu l'autorisation de porter le logo Authentic Trappist Product.

C'est une des quatorze^[1]marques de bières trappistes dans le monde — dont douze portent le logo Authentic trappist product présent sur l'étiquette^[1] — et la seule bière trappiste anglaise.

Histoire

L'abbaye a été fondée en 1835 et une activité de brassage a existé au cours du XIX^e siècle avant d'être abandonnée. Depuis 2016, des travaux ont été effectués ces deux dernières années en vue d'installer une brasserie artisanale comprenant le brassage, l'embouteillage et l'emballage^[2].

Variété

Il n'existe qu"une seule variété de Tynt Meadow. La bière titrant 7,4 % en volume d'alcool présente une robe acajou et des arômes de chocolat noir et de réglisse.

Notes et références

Liens externes

• (en)Site officiel

v · m Bières trappistes
Légende : (depuis aaaa) = date des plus récentes labellisations ATP -- (*) = non labellisée ATP
Autriche	Engelszell (depuis 2012)
Belgique	Achel (*) Chimay Orval Rochefort Westmalle Westvleteren
Italie	Tre Fontane (depuis 2015)
Pays-Bas	La Trappe Zundert (depuis 2013)
Royaume-Uni	Tynt Meadow (depuis 2018)
États-Unis	Spencer Trappist Ale (*) (depuis 2013 – arrêt de production 2022)
France	Mont des Cats (*)
Fabrication de la bière Histoire de la bière Bière d'abbaye

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