Salade de fruits
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Pour la chanson chantée par Bourvil, voir Salade de fruits (chanson).
La salade de fruits est un dessert, mais il est composé d'un mélange de fruits. La salade de fruits peut se déguster en toutes saisons. Il en existe différentes recettes en fonction des saisons ou des pays. Dans certains pays, la salade de fruits est pimentée, comme le rujak de la cuisine indonésienne.
Les différentes salades de fruits
Il existe des dizaines de salades de fruits différentes. Les plus connues sont[1] :
- Salade de raisins
- Salade aigre-douce aux fraises
- Salade de pêches et de fruits rouges
- Salade de fruit à la mangue avec de la coriandre et du citron vert
- Fraises au vin blanc
- Agrumes en salade
- Salade d'orange à la menthe
- Salade de fruits rouges
- Salade de rhubarbe aux figues et au pamplemousse
- Salade de fruits à la menthe
- Salade estivale de fruits rouges
- Salades de fruits de saison
- Salade de fruits à la menthe et au miel
- Salade de fruits secs
- Salade de mangues au piment et au citron vert
- Salade à la noix de coco dite salade Buko
- Salade de fruits rouges au vinaigre balsamique
- Verrines melon et oranges sanguines
- Verrines groseilles, ananas et coco
Article détaillé : Verrine (plat).
Notes et références
- ↑ Différentes recettes de salades de fruits
Voir aussi
Articles connexes
- Macédoine (cuisine)
- Compote macédonienne
- Pêches à la Capri
- Zurracapote
- Soupe aux fruits rouges
- Sangria
- Marquisette
Sur les autres projets Wikimedia :
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- Salade de fruits (livre de cuisine), sur Wikibooks
Alimentation et gastronomie
