Liste des AOC agroalimentaires françaises
Cette liste regroupe les appellations d'origine contrôlée (AOC) françaises de produits alimentaires d'origine animale (viandes, produits laitiers, fruits de mer, miel) ou végétale (vins et liqueurs, fruits et légumes et produits dérivés). Ces appellations sont reconnues par l'INAO (institut national de l'origine et de la qualité) et soumises à un contrôle régulier des pratiques et de la conformité du produit. Elles bénéficient généralement au niveau européen du label AOP (appellation d'origine protégée) qui se substitue alors au label AOC (sauf pour les vins)[1]
Produits d'origine animale
Volailles
- Volaille de Bresse (1957)
Viande bovine
- Taureau de Camargue (1996)
- Maine-anjou (2004)
- Fin gras du Mézenc (2006)
- Bœuf de Charolles (2010)
Viande ovine
- Barèges-gavarnie (2003)
- Agneau des Prés salés de la baie de Somme (2007)
- Agneau des Prés salés de la baie du Mont Saint Michel (2009)
Viande porcine
- Coppa de Corse (2012)
- Jambon sec de Corse (2012)
- Lonzu de Corse (2012)
- Jambon de Kintoa
- Jambon noir de Bigorre[2] (2015)
- Porc noir de Bigorre[3] (2015)
Fruits de mer
- Moule de bouchot de la baie du Mont Saint-Michel (2006)[4]
Produits laitiers
Article détaillé : Liste des AOC laitières.
Miel
- Miel de Corse (Mele di Corsica)
- Miel de sapin des Vosges
Produits d'origine végétale
Fruits
- Noix de Grenoble (1938)
- Chasselas de Moissac (1977)
- Pomme du Limousin (1994)
- Muscat du Ventoux (1997)
- Noix du Périgord (2002)
- Châtaigne d'Ardèche (2006)
- Figue de Solliès (2006)
- Abricots rouges du Roussillon (2022)
Légumes
- Carotte des sables de Créances (1960)
- Lentille verte du Puy (1996)
- Coco de Paimpol (1998)
- Pomme de terre de l'île de Ré (1998)
- Piment d'Espelette ou Ezpeletako biperra (2000)
- Oignon doux des Cévennes (2003)
- Pomme de terre primeur « Béa du Roussillon » (2006)
- Oignon de Roscoff (2009)
- Ail violet de Cadours (2016)
- Truffe noire du Tricastin (1978)
Produits transformés
- Farine de châtaigne corse (2006)
- Huile d'olive d'Aix-en-Provence AOC (2014)
- Huile d'olive de Corse (Oliu di Corsica) (2004)
- Huile d'olive de Haute-Provence (1999)
- Huile d'olive de la vallée des Baux-de-Provence
- Huile d'olive de Nyons (1994)
- Huile d'olive de Nice (2004)
- Huile d'olive de Nîmes (2007)
- Huile d'olive de Provence AOC (2007)
- Olive de Nice (regroupe sous cette dénomination les olives et la pâte d'olives)
- Olive de Nîmes
- Olives cassées de la vallée des Baux-de-Provence
- Olives noires de la vallée des Baux-de-Provence
- Olive noire de Nyons
Vins
Article détaillé : Liste des vins AOC français.
Liqueurs et alcools
Article détaillé : Liste des liqueurs et alcools AOC.
Autres
Notes et références
- ↑ INAO : AOC-AOP
- ↑ Arrêté du 16 décembre 2015 relatif à l'appellation d'origine contrôlée « Jambon noir de Bigorre »
- ↑ Arrêté du 16 décembre 2015 relatif à l'appellation d'origine contrôlée « Porc noir de Bigorre »
- ↑ « Moules de Bouchot de la baie du Mont-Saint-Michel », sur moules-aop.com (consulté le )
Voir aussi
Articles connexes
- Liste des indications géographiques protégées françaises
- Liste des appellations européennes de fruits, légumes et céréales
- Liste des appellations protégées de pomme de terre
v · m Productions alimentaires bénéficiant d'une appellation d'origine en France | |
|---|---|
| AOC - AOP |
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| IGP | |
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