Wakame
| Wakame | |
|---|---|
 | |
| Tieteellinen luokittelu | |
| Domeeni: | Aitotumalliset Eucarya |
| Kunta: | Chromalveolata |
| Kaari: | Ruskeat levät Heterokontophyta |
| Luokka: | Ruskolevät Phaeophyceae |
| Lahko: | Laminariales |
| Heimo: | Alariaceae |
| Suku: | Undaria |
| Laji: | pinnatifida |
| Kaksiosainen nimi | |
| Undaria pinnatifida | |
| Katso myös | |
| | |
| Infobox OKNimi-testi OK | |
Wakame (Undaria pinnatifida) on ruskoleviin kuuluva levälaji, jota käytetään ruoanlaitossa varsinkin Japanissa.[1]
Wakame voi kasvaa kolme metriä pitkiksi kasvustoiksi, joiden lehdykät ovat väriltään ruskeanvihreät. Sitä tavataan 15 metrin syvyyteen asti. Se valtaa uusia kasvupaikkoja nopeasti. Australian lähivesillä se on haitallinen vieraslaji, joka valtaa alaa alkuperäiseltä kasvillisuudelta.[2][3]
Lähteet
- ↑ Nutritional value of the marine algae wakame (Undaria pinnatifida) and nori (Porphyra purpurea) as food supplements Journal of Applied Phycology. 2013. Viitattu 2.9.2016.
- ↑ Japanese seaweed / Wakame (Undaria pinnatifida) NSW Australia. Arkistoitu 15.9.2016. Viitattu 2.9.2016.
- ↑ Undaria pinnatifida Global Invasive Speciesd Database. IUCN. Viitattu 2.9.2016.
Aiheesta muualla
- Europe Aliens: Undaria pinnatifida (Arkistoitu – Internet Archive) (pdf) (englanniksi)
- Food and Agriculture Organization of the United Nations (FAO), Fisheries and Aquaculture Department: Undaria pinnatifida (englanniksi)
- Encyclopedia of Life (EOL): Undaria pinnatifida (englanniksi)
- M.D. Guiry in Guiry, M.D. & Guiry, G.M. 2016. AlgaeBase. World-wide electronic publication, National University of Ireland, Galway. Verkkoversio; Viitattu 3.9. 2016.
