Spanakopita

Spanakopita
Spanakopitoja.
Alkuperä
Alkuperämaa	Kreikka
Tiedot
Ruokalaji	alkuruoka
Tyyppi	suolainen piirakka
Pääainesosat	filo-taikina, feta, pinaatti
Infobox OK

Spanakopita (kreik. σπανακόπιτα, spanakópita) on kreikkalainen pinaattipiirakka. Usein siihen laitetaan fetaa tai jotakin paikallista juustoa, jolloin kreikassa usein käytetään ilmaisua spanakotiropita (kreik. σπανακοτυρόπιτα, spanakotyrópita. Se tehdään filo-taikinasta, ja sen sisällä on pinaattia, punasipulia sekä yrttimausteita. Piirakkaa tehdään eri muotoisina vuoissa sekä esimerkiksi neliöinä ja kolmioina. Spanakopita on tyypillinen meze eli pieni alkuruoka.^[1]