Heston Blumenthal

Heston Blumenthal
Información personal
Nacimiento	27 de mayo de 1966 (57 años) Londres (Reino Unido)
Nacionalidad	Británica
Educación
Educado en	John Hampden Grammar School Latymer Upper School
Información profesional
Ocupación	Chef, escritor y participante de reality shows
Distinciones	Oficial de la Orden del Imperio Británico
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Heston Marc^[1]​ Blumenthal (High Wycombe, Buckinghamshire, 27 de mayo de 1966) es el chef y propietario de The Fat Duck, un restaurante con tres estrellas Michelín situado en Bray (condado de Berkshire), votado como «Mejor Restaurante del Reino Unido» por The Good Food Guide en 2007 y 2009, y «Mejor Restaurante del Mundo» por varios chefs en 2005.

Es, junto a Ferran Adrià de El Bulli, el cocinero que más habitualmente encabeza las clasificaciones de mejores cocineros del mundo en la actualidad. Blumenthal (pronunciado |ˈbluːmənθɔːl|) es famoso por su aproximación científica a la gastronomía y ha sido descrito como un alquimista de la cocina por su innovador estilo de cocinar.

Referencias

Enlaces externos

• Página oficial del restaurante The Fat Duck
• Biografía de Blumenthal
• Columna de Heston Blumenthal en The Times
• Recetas de Heston Blumenthal en www.bbc.co.uk (enlace roto disponible en Internet Archive; véase el historial, la primera versión y la última).