Alkylresorcine
![](http://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/c/cf/3%2C5-Dihydroxytoluol.svg/220px-3%2C5-Dihydroxytoluol.svg.png)
![](http://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/0/0e/Olivetol.svg/220px-Olivetol.svg.png)
Die Alkylresorcine sind eine Familie von organischen Verbindungen, die sich vom Resorcin ableiten, mit einer Alkylgruppe als zusätzlichem Substituenten. Zu dieser Gruppe gehören u. a. 4-Hexylresorcin und Rucinol. Sie kommen, wie auch Alkenylresorcine, in großer Menge in Roggen vor.[1]
Siehe auch
- Alkylphenole
Einzelnachweise
- ↑ Bernhard Watzl, Claus Leitzmann: Bioaktive Substanzen in Lebensmitteln. Georg Thieme, 2005, ISBN 3-8304-5308-6, S. 126 (eingeschränkte Vorschau in der Google-Buchsuche).
Weblinks
Commons: Alkylresorcine – Sammlung von Bildern, Videos und Audiodateien